Extravergine Biologico


Extravergine Biologico

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Franto da olive coltivate con metodo biologico in uliveti italiani.
È un prodotto gustoso e profumato, adatto soprattutto ai condimento di insalate e verdure e per accompagnare le carni.

La coltivazione biologica è purtroppo più costosa rispetto all’agricoltura convenzionale, da un lato perché i concimi e prodotti agricoli naturali sono ovviamente più costosi dei corrispettivi di sintesi, dall’altro perché la produzione ottenuta è inferiore rispetto a quella possibile in agricoltura convenzionale.
Alla fine però, nel piatto troverò qualcosa che è stato prodotto come le leggi della natura consentono, senza forzature… e non è cosa da poco.

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