Tonno e acciughe

Tonno e acciughe


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Tonno in olio di oliva

Il Tonno è un alimento sano, genuino, eccellente fonte di Omega 3, di proteine, di potassio e di selenio.

Il nostro Tonno è particolarmente gustoso e morbido grazie alla sua lavorazione artigianale: esso è cotto a vapore, tagliato al coltello e invasato a mano con molta cura.

Eccellente da solo, con un filo di buon extravergine, come in insalata ed in innumerevoli preparazioni culinarie.

 

8,30 *
1000 g = 41,50 €
Peso della spedizione: 358 g

Tonno al naturale 200 g

Genuina variante del nostro Tonno, che in questo caso è conservato non in Olio, ma in acqua e sale.

Il Tonno al Naturale è apprezzato sopratutto perchè molto leggero e digeribile ed in effetti è molto utilizzato nella pratica sportiva.

7,20 *
1000 g = 36,00 €
Peso della spedizione: 370 g

Tonno in pezzetti 200 g

Il Tonno in pezzetti in olio di oliva è ottenuto con i frammenti di Tonno che si rompono durante la preparazione dei nostro tonno in filetti.

Esso ha pertanto un costo più contenuto del tonno normale, ma di fatto presenta lo stesso livello qualitativo o risulta addirittura più gustoso.

Eccezionale per insaporire insalate, per condire la pasta, per le preparazioni culinarie.

 

5,30 *
1000 g = 26,50 €
Peso della spedizione: 358 g

Tonno in salsa piccante

Gustoso connubio tra il nostro Tonno scelto e il fresco Peperoncino piccante.

Dal sapore intenso, particolare, quanto basta per dare al Tonno Calvi un tocco davvero vivace.

Il Tonno in Salsa Piccante Calvi, pensato per i palati più esigenti, risulta perfetto per condire saporiti primi piatti.

Unico per farcire sfiziosi panini e bruschette e per arricchire briose insalata di verdura e di cereali.

 

8,30 *
1000 g = 41,50 €
Peso della spedizione: 358 g

Pate' di tonno

Gli ingredienti del nostro Pate' di Tonno sono solo Tonno, Olio di Oliva e sale. Non aggiungiamo altro, tantomeno addensanti.

Questa prelibatezza si può assaporare in maniera semplice, spalmato sul pane, su tartine imburrate e per guarnire bruschette.

 

Ideale per farcire panini e da utilizzare per la preparazione di salse tonnate.

 

7,50 *
1000 g = 37,50 €
Peso della spedizione: 358 g

Ventresca di tonno in olio di oliva

Ottenuta esclusivamente dal ventre, la Ventresca è la parte più pregiata del tonno, la più morbida, delicata e prelibata.

Pulito e tagliato a mano, con molta cura, questo ricercato prodotto, viene invasato e ricoperto da un gentile Olio di Oliva, che non ne altera il sapore.

Articolo di altissima qualità, da apprezzare appena aperto, con un contorno di verdure fresche ed un filo di buon extra vergine.

 

10,50 *
1000 g = 52,50 €
Peso della spedizione: 358 g

Sgombro in olio di oliva

Appartenene alla famiglia del pesce azzurro, molto ricco di Omega 3 e proteine, lo Sgombro è molto apprezzato dal punto di vista alimentare e costituisce una validissima alternativa al Tonno.

Lavorati dal fresco e invasati a mano, e succesivamente ricoperti di Olio di Oliva, i Filetti di Sgombro Calvi sono morbidi e compatti, molto gustosi.

Si ricordi chelo sgombro può dar luogo ad allergie alimentari a soggetti predisposti

8,30 *
1000 g = 41,50 €
Peso della spedizione: 358 g

Filetti di acciuga in olio di oliva

Le migliori Acciughe pescate nel Mediterraneo vengono selezionate accuratamente e lavorate sul momento, in modo da mantenere tutto il profumo del pesce fresco.

Dopo essere state pulite con attenzione, vengono invasate rigorosamente a mano e ricoperte da un buon Olio di Oliva.

Ottime sulla pizza o su crostini di pane imburrati, come sfizioso aperitivo.

Da provare anche per farcire insalate, gustosi primi piatti e come base per raffinate ricette.

 

7,40 *
1000 g = 77,89 €
Peso della spedizione: 200 g

Colatura di alici

La colatura di alici è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta dal tradizionale procedimento di maturazione delle alici sotto sale.

Essa è tipicamente utilizzata per condire gli spaghetti, che devono essere cotti con pochissimo sale, poichè la colatura è molto salata.

Oggi nella ristorazione di alta qualità, la colatura viene utilizzata per insaporire e salare moltissimi piati.

11,30 *
1000 ml = 113,00 €
Peso della spedizione: 200 g
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